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커피 7

집에서 달고나 커피 만들기

심심한 오후 커피를 마시고 싶어하는 와이프를 위해 달고나 커피를 만들어 보았습니다. 달고나는 어릴적 초등학교(저는 국민학교) 때 학교 앞 문방구에서 친구들과 연탄불앞에 모여 먹었던 생각이나네요. 지금 생각하면 그땐 온 갖 불량 식품을 다 먹었는데, 요즘 부모들은(저를 포함한) 저런 불량 식품을 입에도 못대게 하는 것 같네요. (이런 생각은 꼰대인가..) 물론 못 먹게하는게 나쁘다라고는 생각하지 않습니다. 저는 친구들과 연탄불에 모여 위 사진처럼 생긴 달고나나 설탕 한 국자(50원) 사서 먹어 직접 해먹었던 기억과, 그 당시 집의 온기를 연탄불에 의지했었는데, 그 연탄불을 이용하여 부모님이 잠깐 밖에 나간사이 형과 집에 있는 국자를 모두태워 먹어 어머니에게 연탄집게 스매싱 기술을 습득시켜 드릴뻔 했었던 추..

DIY_ 요리 2020.03.17

싸이폰 커피 나혼자산다

지난 주 나혼자 산다에 쿠팡맨 태사자 김형준이 내려마신 커피가 이슈가 되었던 것 같아서 커피를 내리는 모습이 뭔가 되게 과학자 같은 느낌을 받았다. 그래서, 해당 제품을 구입하기 위해 블로그를 남겨본다. 우선 태사자에 대해서 알아보자. 가요계의 신사, 귀공자, 댄디보이라고 불리던 한국의 90년대 1세대 아이돌 그룹. 1997년 10월 20일 SBS 에 데뷔곡 '도'로 데뷔했다.[2][3] '도'의 인기에 힘입어 후속곡 'Time'이라는 명곡으로 1998년 4월 18일 첫 1위를 거머쥐었다.[4] 소속사의 경영 악화로 완전체 활동은 2000년 발표한 정규 4집 도약(跳躍)을 마지막으로 2001년 자연스럽게 해체 수순을 밟았다. ... 태사자에 대한 자세한건 직접 검색해보시고... 이제 싸이폰 커피에 대해 ..

이것저것 2020.03.08

후라이팬 로스팅 - 집에서 원두 뽂기

일리 캡슐 커피가 다 떨어져 인터넷으로 구매 주문을 넣었다.... 하지만 캡슐 커피가 오지 않는다.... 그렇게 카페인 부족으로 멍하니 있다가 예전에 사두었던 생원두가 생각이 나서 후라이팬에 볶을 계획을 세웠다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 딸애는 밥을 먹고, 와이프는 갑자기 샤워를 하러 들어 갔다. 두려움을 뒤로하고 난 후라이팬에 원두를 볶기 시작하였다. 볶기전에 로스팅에 대해 알아보자. 생두를 굽거나 볶는 과정인 로스팅(roasting)을 거치면 잘 알려진 갈색 빛이 도는 커피원두가 완성된다. 볶는 정도는 일반적으로 볶는 시간과 불의 온도에 따라 크게 약, 중, 강배전으로 나누며, 이를 '배전도' 라고 한다. 육안으로 보면 대체로 짧은 시간 동안 구운 원두는 연한 갈색이 나타나고, 오래 동안 구운 원두는 진한 갈색이..

이것저것 2020.03.01

일리 네스프레소 캡슐 최저가 링크

우리집에 있는 일리 캡슐 머신이 혼자 쉬고 있다. 나도 좀 쉬고 싶다.... 내가 쉴 수 없다면 너도 쉴수 없다~~!! 그래서, 캡슐 구입을 위해 검색을 좀 해봤더니 지금까지 구매 했던 캔캡슐 가격 보다 훨씬 저렴하여 일단 블로그남긴다. 디카페인 종류는 발빠른 사람이 이미 주문을 많이 해서 그런지 품절이 되었고, 내가 좋아하는 맛인 에티오피아 누런색 캡슐은 좀 있는것 같아서 일단 주문하였다. 그리고 새로운 맛을 확인하기 위해 과테말라, 브라질, 콜롬비아 종류별로 다 주문하였다. 맛과 향은 이전에 블로그 했던 링크를 참고 하면 될 것 같다. 2019/04/14 - [쿠팡] - 일리 에티오피아 모노라비카 캡슐커피 2019/04/14 - [쿠팡] - 일리 디카페인 캡슐커피 그리고, 품절 되기 전에 주문에 성공..

제품후기 2020.02.28

희담재 경기도 양평 한옥 펜션 카페

여름 휴가 기간 가족 여행을 위해 경기도 양평에 위치한 한옥 펜션??? 한옥 스테이?? 를 갔다왔다. 주차를 하고 희담재 커피숍에 들어서기 전 한장 찍었다. 커피숍 바로 앞에 계곡 물이 흐르고 있다. 희담재에서 자동차를 이용해서 5 분 정도 거리에 의룡계곡 이라는 곳이 있는 것 같던데, 평상을 대여하지 않으면 주차를 할 수 없어 우리는 그냥 희담재 바로 앞 계곡 물에서 놀았다. 사진에서 물을 보기엔 쪼끔 똥물 같지만, 실제 가까이서 보면 물은 맑다. 희담재 커피숍 입구 사진. 희담재 커피숍 바로 앞 계곡. 다리 아래 쪽에 캠핑 의자를 설치 해놓고 맥주를 마시면 아주 시원하니 좋다~ 펜션 입구에서 한컷, 바닥에 장깔려진 장판돌??? 도 이쁘다. 펜션 내부 마당 샷~~!! 잔디도 이쁘고, 집도 이쁘고, 마당..

국내 여행 2019.08.12

경기도 광주 퍼들하우스 (puddle house) 커피, 스태끼

경기도 광주 퍼들하우스 (puddle house) 커피, 스테이크 부인님 생일날 스테이크가 먹고 싶다고, 검색 검색을 하여 분위기 좋은 커피숍? 레스토랑을 찾았다. 웅덩이 집??? ㅎㅎㅎㅎ 회사 끝나고 부인이 날 픽업하고 ㄱㄱㄱ 씽... 네비게이션으로 목적지를 찍고 가긴 했지만, 주변에서 부턴 이 길이 맞나 싶을정도로 길이 좋진 않았다. 주차하고 나서 부터 찍은 사진을 업로드함. 아이가 좋다고 얼릉 들어가자고 한다. ㅎㅎㅎㅎ 주차 후 바로 촬영한 사진. 사진이 보여이는 입구로 들어가면 바로 커피숍이 나온다. 우린 커피숍을 온것이 아니기 때문에 휭~~~ 스킵하고 진행하다. 커피숍에서 한층 더 올라가는 계단이 있다. 다시 말하지만... 우린 스테끼 썰러 왔으므로, 스킵 ㅎㅎㅎ 아이만 올라고 우린 올라가지 않..

여기가자 2019.04.27

일리 에티오피아 모노라비카 캡슐커피

구매후기 일리 에티오피아 모노라비카 캡슐커피 요거는 처음 보는건데 건데 맛이 궁금해서 주문해 본다. 후기. 향이 좋다. 사람마다 다르겠지만 한 모금 마시면 처음과 중간 까지 구수하고 아주 조금 새콤한 맛도 느낄수 있다. 그리고 마지막에 커피의 씹시구리 한 맛이 난다. 내스타일이다 ㅎㅎㅎ 실제 캔은 조금 갈색이인데 판매 사이트에는 주황색으로 나와 있네?. 상품 상세 정보 확인 [일리 에티오피아] 상품 더 보기 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받고 있습니다.

2019.04.14
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