칙칙폭폭

원래 샤오미 에어프라이기를 사용하였는데, 사용하다보니 너무 기능이 없어서 큰맘 먹고 새로운 제품으로 구입을 하였습니다. 큰맘 먹기엔 그렇게 부담이 가지 않는 가격이긴 하지만.... 그래도 큰맘을 먹었습니다. 어차피 선택은 와이프가 하니 저는 가만히 있고 결제만 해주었습니다. 쇼핑 할 때 즐거운가 봅니다.... 구매 할려고 보니 편스토랑이라는 프로그램에 협찬??? 을 했나 보네요. 락앤락 스팀 에어프라이기 맛있는 음식을 해봐야하는데, 퇴근 후 에어프라이기를 언박싱하고 세척을 하다보니 음식을 할 시간이 없네요. 내일 구입해 놓은 돈까스, 새우튀김, 연어 등을 해보도록 하고 오늘은 세척만 해보겠습니다. 세척 방법 기입전 물건 사진 좀 올려 봅니다. 7리터 인데 생각보다 큽니다. 홍보 사진을 보니 닭 4마리나 ..

날씨가 완전 풀려버려 완전한 봄이 된 듯합니다. 아랫쪽 지역은 이미 벚꽃이 만개하였고, 위쪽 지역은 이제 슬슬 벚꽃이 열리기 시작하는것 같습니다. 오늘은 이른 봄 나는 돌나물(돈나물) 무침을 해보았습니다. 항상 그렇듯 돌나물에 대해 조금 알아 보도록 하겠습니다. 돌나물 칼슘 함유량이 많아 골다공증 예방에 좋습니다. 에스트로겐 대체 물질이 들어 있어 갱년기 우울증에도 좋다고 합니다. 감염성 염증과 급성기관지염에도 좋습니다. 쓰임새 이른 봄에 김치를 담가 먹거나 어린 순을 나물로 무쳐 먹는다. 흔히 돈나물이라고 한다. 해독 성분이 들어 있어 종기가 나거나, 데었을 때, 독충이나 뱀에 물렸을 때 꽃을 찧어 붙이기도 한다. 한약명은 석지갑(石指甲)이고, 간염 치료에 효과가 있는 sarmentosin이 들어 있다..

좋지 않은 분위기 속에서도 봄이 찾아 왔습니다. 코로나19 때문에 불철주야 열심히 힘써주시는 분들에겐 죄송한 일이지만, 평범한 사람인 저희가 할 수 있는 일은 사람 많은 곳 가지 않기, 그리고.... 불쑥 다가온 봄을 최대한 느끼기 아닐까 싶습니다. 봄이 되면 항상 봄동, 냉이, 달래, 두룹, 씀바귀, 취나물, 쑥 등 이외의 많은 나물이 많이 나오는 시기입니다. 저희는 취나물 계란말이, 냉이 된장찌게, 달래 무침 을 계획을 하였지만, 동네 마트에서 취나물과 달래는 없어, 냉이 된장찌게만 만들어 먹었습니다. 오늘 블로그할 냉이에 대해 알아 보도록 하는게 좋을 것 같습니다. 냉이 냉이는 단백질 함량이 매우 높은 채소로 철분과 칼슘도 풍부하다. 냉이의 근생엽엔 콜린, 아세틸콜린, 푸마르산, 이노시톨 등이 들어..